麻酱拌面

芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用，芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。
 
芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处，芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。