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红烧猪肉很是受家人的喜欢,软嫩香滑,好吃不油腻,不过因为红烧肉用的是五花肉,毕竟肥肉多些,所以我加入一些土豆,既吸收了肉中的油汁还很入味,软软的香香的。
红烧猪肉含有丰富的维生素B、蛋白质等,有利于脂溶性维生素的吸收。必须炖制时间够长,肥肉中的营养构成发生改变,对人体有害的脂肪含量下降,胆固醇也减少。
红烧猪肉含有丰富的维生素B、蛋白质等,有利于脂溶性维生素的吸收。必须炖制时间够长,肥肉中的营养构成发生改变,对人体有害的脂肪含量下降,胆固醇也减少。