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70多款菜式任你挑选 做行业领先的常温成品菜

      餐饮行业各种新奇的餐饮材料和设备为行业前景提供了更丰富的想象力,这不,方方面面销售经理池锦森先生日前接受前景加盟网的采访,成如其名,为我们展示了常温成品菜在餐饮食材上的新的可能!
 
       Q:大家好,我是主持人梅梅,我现在所在的位置是方方面面的展位现场。能够邀请到池总接受我们前景加盟网的采访,池总,您好!
  A:你好!
  Q:在我们方方面面的展位现场可谓是香气扑鼻,我也注意到你一直都拿着一包方方面面的产品,能不能给我们简单的介绍一下我们方方面面还有您手上这一包产品呢?
  A:好的,我们是属于深圳市方面食品有限公司,从09年开始做我手上的这款产品,11年正式推向市场,我们是国内第一家做这种常温成品菜,很多人可能没有听说过常温成品菜,我们工艺可以达到常温储存六个月,而且明确表示不含防腐剂,买回去简单加热三分钟,直接倒出来就是一道菜,我们一共有70多款菜,涉及八大菜系比如说鱼香肉丝、红烧肉、香菇滑鸡、红烧带鱼,这就是我们的一些主打菜。
  Q:对我们产品有自己的工厂的话,而在产品设计这一块,未来有什么样的发展规划吗?
  A:慢慢的我们要从制造业往服务业上面去转变。怎么说呢?现在大部分的餐饮连锁是从前端走到后端,等于他先输出品牌,再去整合后面的供应链,做成一套全产业链,而我们不一样。我们是先有的后端的工厂,同时我们一直有卖这样的产品,就好像现在我们全国有2万多家都在使用我们产品的终端店,未来我们将会整合使用我们的产品的终端店,做品牌植入。
  比如说您这边是开一家某某黄焖鸡,我会给一个品牌我可以给你选择石锅饭、重庆小面或者牛肉面,你不会影响你原有的基础上加做我们的logo,我们会输出标准化产品、同时标准化搭配、标准化服务给到您的门店,同时,我们最大特色是,我们不需要加盟费,而且免费铺货,跟我们合作不需要你花一分钱,到你手上月底才去清账,比如说你这个店一个月能做10万块,你进了我2万块钱货,我月底返款8万块钱,可以真正做到大家都0风险、0门槛。
  Q:您刚说的零风险零门槛,这种加盟方式是有别于其他的加盟方式的,您在选取的对象的过程中,对加盟商有什么样的要求呢?
  A:第一个是你必须有一家店,我们不推崇你盲目去找项目。餐饮发展到现在其实,决定一家餐饮店生死有一个很关键的是选址,选址没选好,基本80%是失败的。
  第二个,认可我们产品,就跟我们有好的配合,很多连锁品牌都是连锁运营,交了加盟费总部没有去过,没有后面的帮助和支持,我们其实不会,因为我们没有收你一分钱,我们是希望大家共同把这个东西做大,所以我们要求第一个物业,第二个配合度高,第三个就是要跟我们价值观相同,而且很多人接触我们产品,看到你们这个包装食品,肯定很多人觉得有很多防腐剂和添加剂,但实际上,因为这产品很新,国人还没有接受。所以,第三个条件就是,认可我们的产品,我们也做过实验,两个场景:一个是,在你面前倒出做好的产品和另外一个在你旁边做同样一个产品,他们会说出两种完全不一样的评判,很多东西都是主观意识上觉得这个东西对身体有害,不敢去试,所以第三点,必须是她认可我们的产品,能把它用的非常好,不抗拒。
  Q:现在就是要解决的问题或者是一个比较严峻的问题要提高大家对我们产品的认可,这点上方方面面做了哪些努力?
  A:第一个还是,拿产品说话,我们一般跟客户聊,我不会直接说报价或者是说他,工业多牛逼,让他先品尝产品,看对方能不能接受,不是对你进行洗脑,而是拿出相关的资质,我们这个行业的标准是我们工厂制定的。
  第二个,方方面面有食药监局的批文。
  第三个,我们已经通过了国外的认证,我们产品已经被允许出口国外,很多人对中国食品有一定误解,只要中国食品绝对是脏乱差的,绝对是不行的,在这种环境下,我们也得到了国外第三方资质的认证,所以,无论从软性还是硬性,我们都很有信心把方方面面推向市场,得到认可。
  Q:刚刚池总从那个合作方式和我们的产品优势方面给我们方方面面就是这个产品或者是这种加盟模式,做了一个非常全面的介绍,那在未来市场的接受度和推广度来讲,你对未来有一个怎样的评价呢?
  A:第一个,快餐行业绝对是个增量市场,绝对是越来越大。
  第二个,我们正在解决餐饮的一个什么问题?一家餐饮营业额高,有两方面的着手,第一个要把你的餐厅的客单价做高,第二个,要不提高他的翻台率,我们做的就是第二点,提高单店的翻台率从而提升他的营业额。所以我们走的策略不是说我们品牌多高大上。我们东西,有多贵、有明星代言,而是他确实好吃,能帮到我们的加盟商赚到钱,所以,对未来预判。我对整个公司有信心,会有越来越多跟我们志同道合的朋友,跟我们走在一起的。
  Q:食品安全是个生生不息的话题,从方方面面的市场反馈出餐饮行业目前还是有一部分人想要将健康餐饮带给大家,如果您也是常温成品菜志同道合的朋友,欢迎前来问询。也希望餐饮市场越来越活跃,在食品食材上,方方面面能创造出更多的可能,寻找到餐饮行业的新突破!

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